🍖 หม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ได้เอาไว้ทำหมูสามชั้นทอดอย่างเดียว แต่สามารถทำไข่เจียว แคปหมู ขนมปังหน้าหมู สเต็ก กล้วยน้ำว้าอบ อบบราวนี่คุกกี้ เค้กกล้วยหอม ขนมปังปิ้งไข่ดาว เกี๊ยวทอด มันญี่ปุ่นอบ ฯลฯ หลักการทำงานคือแปลงไฟฟ้าเข้าที่ขดลวดความร้อน แล้วใบพัดหมุนลมร้อนจะนำความร้อนโดยใช้อากาศไปยังอาหาร

✨ ความดีงามคือ คลีนเพราะทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน ทอดง่าย ทำได้หลายเมนู แค่โยนอาหารลงไปในหม้อ ไม่มีควัน ถอดแล้วล้างได้เลย ใช้ปลั๊กไฟ ไม่ต้องใช้แก๊สหรือเตา ดังนั้นจึงคุ้มค่าแก่การซื้อมากกกก ราคามีตั้งแต่หลักร้อย ถึงหลักหมื่น เลือกซื้อได้ตามอัธยาศัย

วันนี้จะมาแนะนำ สิ่งที่ต้องพิจารณาในการซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันกัน

❤️ ความจุ ควรเลือก 5 ลิตรเป็นต้นไป ขนาดเล็กที่จุ 2 ลิตรยังไงก็ไม่พอ โดยปกติเราจะไม่ใส่อาหารจนเต็มภาชนะอยู่แล้ว และหม้อชนิดนี้อบโดยใช้ความร้อนจาก Heating Coil ด้านบน ดังนั้นด้านบนจะสุกก่อนด้านล่าง และยิ่งหม้อใหญ่ ยิ่งมี Surface Area มาก มีโอกาสที่อาหารจะสุกเท่ากันสูง แต่ถ้าหม้อเล็ก ต้องสุมอาหารเข้าไปเยอะๆ กว่าด้านล่างจะสุก ด้านบนก็อาจจะเกรียมไปก่อน

❤️ น้ำหนัก ขึ้นอยู่กับว่าจะพกไปเดินทางไหม

❤️ โหมดการทำอาหาร เช่น เฟรนฟราย กุ้ง ปลา ไก่ อบขนม มีไว้เป็นแนวทางก็ดี ที่สำคัญคือควรปรับอุณหภูมิได้ 80-200 และปรับเวลาได้ในระดับนาที เพราะอุณหภูมิและเวลาเป็นจุดที่สำคัญที่สุดของหม้อทอดไร้น้ำมัน ถ้ากะผิด อาหารจะเกรียม บางครั้งการอบเพิ่มอีก 5 นาทีก็ทำให้อาหารสุกเกินไปได้ แนะนำว่า ถ้าเกือบสุก ควรปรับเพิ่มทีละ 3-5 นาที จำไว้ว่า ถ้าดิบก็อบเพิ่มได้ แต่ถ้าไหม้ก็กินไม่ได้น้าาา นอกจากนี้ควรมีระบบกระจายลมรอบทิศทางด้วย ไม่งั้นอาหารด้านนอกจะสุก แต่ด้านในจะดิบ

❤️ การทำความสะอาด ต้องเป็น Non-Stick เทฟลอน และถอดล้างง่าย ตะแกรงควรเป็นรูกลมๆ ใหญ่ๆ ให้น้ำมันผ่านได้ รูไม่ควรแคบเกินไปเพราะสุดท้ายแล้ว เศษอาหารจะไปติดในรูเหล่านี้ ทำให้ขูดออกยาก ห้ามซื้อแบบที่เป็นตะแกรงซี่ๆ เด็ดขาดเพราะล้างยากมากกกกกก วิธีการแก้คือเอาฟอยล์ห่อที่ตะแกรงด้านล่าง

❤️ ดีไซน์ ถ้าให้ดีที่สุดควรมีกระจกให้เห็นอาหาร จะได้รู้ว่าอาหารสุกรึยัง สาเหตุที่บางคนทำไหม้เพราะกะเวลาพลาด ถ้าซื้อรุ่นที่มองไม่เห็นอาหาร ก็อาศัยดมกลิ่น และคอยเปิดดูเป็นระยะ

❤️ ราคา ส่วนตัวซื้อมาจาก Flash Sale ในราคา 17xx บาท ก็คิดว่าโอเคแล้ว

❤️ ประกันหลังการขาย แนะนำให้อ่านรีวิวว่าสินค้ามีปัญหาไหม ถ้ามีก็อย่าไปซื้อ ไปเลือกยี่ห้ออื่น เพราะในยุค covid ก็จะเคลมยาก